ダイエットレシピ30 ーロール卵

ぼけ予防、精神安定、美肌効果、老化予防

ダイエットレシピ30・ロール卵の卵は完全栄養食品！　不足がちな、食物繊維・ビタミンCの食材と組み合わせていただきましょう。◆ちょっとカロリーがあります。ゆっくり食べて満腹信号を待ちましょう。

バラインスダイエット30の法則より： 本当のダイエットとは、むしろ「たくさん食べる」ことです。ダイエットレシピ30を活用して、１日３食たっぷり食べて太りにくい体質をつくる、これがバランス・ダイエットの考え方です。

【材料】（1人前）
卵・・・ 1個
だし汁・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
ハム　・・・ 1枚
スライスチーズ・・・ 1枚
焼き海苔・・・ 1枚
パセリ・・・ 2本
ピーマン・・・ 1個
ケチャップ・・・大さじ1
マヨネーズ・・・小さじ1
クレソン・・・ 2本

【作り方】
１．パセリはみじん切り、赤ピーマンは種を取り１ｃｍ角に切ります。
２．卵を割りほぐし、パセリのみじん切り、塩こしょう、だし汁を加え、よく混ぜあわせます。
３．テフロン加工のフライパンに2.の卵液を1/2量流しいれ、薄焼き卵を焼きます。この要領で2枚作ります。
４． 3.の薄焼き卵の上にのり、チーズ、ハムを重ね巻いていきます。
５．お皿に1.の赤ピーマンを散らし、4.のロール卵をのせ、クレソンを添えます。
６．マヨネーズとケチャップを合わせたものをお好みでかけて、いただきます。

【ヒント】
１．卵に、だし汁を加えることにより、風味も厚みも出てきます。